Er staat zoveel marjolein (of majoraan) in de tuin, daar wil ik wel gedroogde oregano van maken voor in de keuken. Maar hoe ga je te werk? Ik vond veel verschillende instructies op internet en heb zelf een testje gedaan met verschillende methoden. Resultaat is heerlijke oregano van blaadjes en bloemen.
Lees verder “Hoe droog je wilde marjolein om zelf oregano te maken?”
Ik weet het, iedereen baalt van de vele regen dit voorjaar. Maar ik niet. Ik ben zó blij dat er eindelijk een fatsoenlijke hoeveelheid regen valt na drie extreem droge jaren. De natuur èn de tuin zijn er zo blij mee.
Lees verder “Heerlijk. Lekker veel regen!”
De afgelopen weken heb ik al het fruit rijp zien worden aan de bomen en struiken. Soms was ik de eerste om te oogsten, soms was ik te laat en was het al opgegeten. Ook prima, want er was genoeg.
Lees verder “Oogst: wie het eerst komt…”
Het is oogsttijd! De nieuwe en de oude pruimenboom hangen vol en de frambozenstruik blijft ook maar nieuw fruit geven. Ik maak jam en eet elke dag een flinke portie. Kun je nagaan hoe groot de oogst was geweest als er geen droogte was geweest.
De tuin levert altijd goede lessen zoals ‘leren accepteren’. Meestal wil je dingen die niet lukken en dan is het accepteren geblazen. Maar soms probeer je wat en dan lukt het onverwachts heel goed. Dat was het geval met mijn eerste, echt zelf geteelde aardappels.
Nu ik een strookje moestuin heb, besef ik pas hoe makkelijk een bloemenweide is. De slakken hebben flink toegeslagen in de moestuin. In de bloemenwei zijn ze ook, maar daar heb ik er geen last van omdat daar zoveel staat te bloeien.
De voorgezaaide tomaten rijzen de pan uit, de bak met babyplantjes staat al een paar dagen klaar en de nachten worden eindelijk wat warmer: hoogste tijd om de groenten te planten in de potager (een soort wilde moestuin).
Na het zien van een tuinprogramma van mijn Britse goeroe Monty Don, besloot ik: ik wil ook een Potager! Maar is dat niet gewoon een moestuin? Nee dus. In het Engels beschrijven ze het als volgt: ‘This kitchen garden has year-round visual appeal and can incorporate permanent perennials or woody shrub plantings around the annuals”. Alles een beetje door elkaar dus, en dat past helemaal bij mijn stijl van tuinieren.
Lees verder “Plannen maken voor een potager! (wat is dat nu weer?)”
De moestuin groeit behoorlijk: de radijs is al geoogst, van de eerste plukken peterselie heb ik lekker soep gemaakt en de sla is heerlijk. Maar er heest een heuse strijd om die malse kropjes sla met de slakken. Hoe kun je die te slim af zijn?
Lees verder “Eerste oogst uit de moestuin en strijd met slakken om de sla”
De zielige pruimenboom die in de zijtuin staat is wel ziek, maar hij draagt een hele lading pruimen. Waarschijnlijk heeft de boom een soort fruitboomkanker: hij scheurt op een aantal plekken en hij gomt hier en daar. Maar tegelijkertijd maakt hij veel nieuwe takken aan en draagt hij een hele berg fruit. Het zijn kleine gele pruimen die heerlijk zoet zijn.
Lees verder “De eerste eigen pruimen(jam) en Brabantse frambozen”
Best Groen 